アンテナをあわせてみると…

こんばんは～

先ほどレシピブログさんから、「漬物ステーキ」を

くらしのアンテナでご紹介してくださったとご連絡があり、

 

2018年1月のブログなのですが、

よろしかったらご覧ください

 

 

岐阜県の郷土料理で漬物ステーキという料理なんです。

 

 

 

２品目。

 

ＣＥＮＴＲＥに入る前、お隣のリニューアルした茨城県のアンテナショップに併設されたを見ると、そこにマロンソフトを発見！！これは食べねば！！と使命感を持って食べることにしました。

 

テイクアウトもできるようですが、店内にはテーブルがあって、ゆっくり座って食べられるようになっていたので、中で食べることにしました。

 

ソフトクリームは通年販売のミルクと季節限定のマロンの２種類。それにトッピングをしたものが用意されていました。

 

マロンのソフトを使ったパフェもあったのですが、生憎嫌いなカシスが使われていたので断念。ソフトだけにしようとしましたが、トッピングが美味しそうだったので、トッピングありの方にしてみました。

 

カップとコーンがあったので、もちろんカップで。そうして手渡されたがのがこちら。

 

 

キャラメルソース＆チョコクランチ　茨城産“笠間”マロンソフト。祖師ヶ谷にある、のシェフパティシエ　高木浩二さんと言う方が監修なさっているそうです。マロンソフトは「風味が良く甘さが特徴の笠間の栗を使用。一口でほっくり味わい深いマロンのソフトクリーム」との事。

 

 

背面です。キャラメルソースもチョコクランチも結構たっぷりです。

 

 

上部から。しっかりとした巻きの、おもちゃ系のソフトクリームで、とっても美味しそう♪

 

では、実食！！

 

まずは何もかかっていないところから食べてみました。水分少ない、モッタリテイストで、とっても好みのタイプです。まとわりつくぐらいのモッタリ＆ねっとりで、かなり食べ応えがありました。

 

マロンの風味はやや弱め。最初に食べた時にふわっと感じる程度です。ミルクの方が強く、マロンラテテイスト。折角なので、もうちょっとマロンの風味と味わいをしっかりしてくれるといいなあ。

 

そこにかけられたキャラメルはビタータイプのキャラメル味。マロンソフトが甘めなので、このキャラメルの苦さがちょうどいい塩梅でした。チョコクランチもそれ自体は甘さがなく、カカオニブみたい。カリカリっとした食感が心地よかったです。

 

もうちょっと栗らしさがあると最高でしたが、ソフトクリームのテイストが好みだったので、これはこれで美味しかったです。

 

 

ちなみにカフェメニューはこんな感じ。メロンのパフェがもうすぐ苺に変わるそうです。今度は普通のミルクバージョンを食べてみようと思います。

 

住所：東京都中央区銀座1-2-1

電話番号：03-5224-0818

営業時間：10：30～20：00

定休日：不定休

 

 

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岐阜県の郷土料理で漬物ステーキという料理なんです。

 

 

 

２品目。

 

ＣＥＮＴＲＥに入る前、お隣のリニューアルした茨城県のアンテナショップに併設されたを見ると、そこにマロンソフトを発見！！これは食べねば！！と使命感を持って食べることにしました。

 

テイクアウトもできるようですが、店内にはテーブルがあって、ゆっくり座って食べられるようになっていたので、中で食べることにしました。

 

ソフトクリームは通年販売のミルクと季節限定のマロンの２種類。それにトッピングをしたものが用意されていました。

 

マロンのソフトを使ったパフェもあったのですが、生憎嫌いなカシスが使われていたので断念。ソフトだけにしようとしましたが、トッピングが美味しそうだったので、トッピングありの方にしてみました。

 

カップとコーンがあったので、もちろんカップで。そうして手渡されたがのがこちら。

 

 

キャラメルソース＆チョコクランチ　茨城産“笠間”マロンソフト。祖師ヶ谷にある、のシェフパティシエ　高木浩二さんと言う方が監修なさっているそうです。マロンソフトは「風味が良く甘さが特徴の笠間の栗を使用。一口でほっくり味わい深いマロンのソフトクリーム」との事。

 

 

背面です。キャラメルソースもチョコクランチも結構たっぷりです。

 

 

上部から。しっかりとした巻きの、おもちゃ系のソフトクリームで、とっても美味しそう♪

 

では、実食！！

 

まずは何もかかっていないところから食べてみました。水分少ない、モッタリテイストで、とっても好みのタイプです。まとわりつくぐらいのモッタリ＆ねっとりで、かなり食べ応えがありました。

 

マロンの風味はやや弱め。最初に食べた時にふわっと感じる程度です。ミルクの方が強く、マロンラテテイスト。折角なので、もうちょっとマロンの風味と味わいをしっかりしてくれるといいなあ。

 

そこにかけられたキャラメルはビタータイプのキャラメル味。マロンソフトが甘めなので、このキャラメルの苦さがちょうどいい塩梅でした。チョコクランチもそれ自体は甘さがなく、カカオニブみたい。カリカリっとした食感が心地よかったです。

 

もうちょっと栗らしさがあると最高でしたが、ソフトクリームのテイストが好みだったので、これはこれで美味しかったです。

 

 

ちなみにカフェメニューはこんな感じ。メロンのパフェがもうすぐ苺に変わるそうです。今度は普通のミルクバージョンを食べてみようと思います。

 

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電話番号：03-5224-0818

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