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食べ比べ すこやかな、おいしさ。

食べ比べって、なんじゃろ

食べ比べで一番大事なことは

今回の訪問は、東小金井の“めん屋 平右衛門”。東小金井で“くじら食堂”と並んで私の大のお気に入りのお店すき  今回はこちらの魚介豚骨ラーメン目当てでの訪問DASH!

JR東小金井駅南口から徒歩2分ほど。土曜日の11:15に到着。先客2名、後客続々。さすがの人気ですスゴイ人気

店内の券売機にて購入したのは、『魚介豚骨ラーメン』700円+『味玉』100円+『ご飯』100円。大盛無料なので大盛で。細麺か太麺(中太麺)か選べるので太麺でお願い。最近はこの魚介豚骨ラーメンにもハマッておりますにひひ  今日はご主人とお母様、男性の3人による切り盛り音譜  丁寧な挨拶と気配りの行き届いた接客合格  いつもの事ながら感心してしまいますパチパチ  券売機、カウンター上のPOP自販機

ほどなくして提供。早速いただきます。

見た目は、相変わらずかなり濃厚そう濃い  やや粘度があり茶濁した、いかにも魚介魚豚骨aya系のスープは、予想以上にクリーミーですごく飲みやすい醤油味醤油  思わずビックリするぐらいマイルド目あっさり  スープの色からは想像できない味わいで、すごく美味しいウマイ  いつも通りの、正しく和の豚骨らーめん和食

麺は、ストレートの中太麺で自家製麺麺  国産小麦麦を使用し、すごくモッチリとした食感で見た目蕎麦のような色合いざるそば  やや低加水で、サクッサクッとして適度な歯応えもあり、スープとの絡みが抜群!!  スープとの相性も良く、すごく美味しい麺まいうー

トッピングは、2種類のチャーシューチャーシュー、味玉半熟たまご、細メンマメンマ、海苔のり、たっぷりのねぎネギ。ノーマルタイプと低温調理タイプのチャーシューは、その食べ比べが楽しく楽しい  そしてこのラーメンにはねぎが抜群の相性グッド!  ねぎ無しでこのらーめんは考えられません!!

ご飯。このらーめんを頼むとどうしてもご飯が食べたくなりますご飯残ったスープをオン・ザ・ライス煮物  間違いなく合います合格  そしてこちらのお店のご飯の美味しさも特筆ものおいしいサイコー  ラーメン店ではトップクラスのごはんの美味しさアップ

清潔な店内、素晴らしい接客、何を頼んでも間違いのない美味しさ回目  東小金井で存在感の際立つ、レベルの高いお店ですアップ  “くじら食堂”とともに東小金井のらーめん界をリードするお店クラッカー  ご馳走さまでしたごちそうさま

住所:東京都小金井市東町4-43-12
営業時間:昼11:00~15:00 夜17:00~21:00
定休日:木曜日、月2回水曜日 


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